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総火造柳刃庖丁

造 柳刃包丁 【 240mm 】
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種 類  東京都伝統工芸品指定商品
写真1 写真2 写真3
素 材  安来鋼 (日立青紙弐号)
柄 部  紫檀木
形 状  片刃
製 法  総火造 鍛造製法 (金槌による手打鍛造)
鍛 冶  横座 : 大河原 享幸 (東京都伝統工芸士)

210mmと同じく家庭用で人気のあるサイズです
家庭用では240mmあれば殆どのことは事足りますので標準サイズとあわせておすすめです

25,920円 (税込)    数量:


包丁の選び方
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