安来製青紙鋼を手打ち鍛造した本格的な包丁です 素材の黒が美しさと切地が特徴です
安来青紙鋼をステン鋼材で包み込んだメンテナンス性の良い高硬度包丁です 炭素鋼の切れ味とサビにくい表面素材が特徴です
安来青紙鋼をステン鋼材で包み込んだメンテナンス性の良い高硬度包丁です 左利きの方が、使いやすいように仕上げております
